Omlet sa sirom i paradajzom

SASTOJCI

3 jaja
1 kašičica brašna
2 kašike mleka
100 g punomasnog sira
2 paradajza
1 kašika ulja
so po ukusu
biber po ukusu

PRIPREMA

Dobro umutite jaja sa mlekom i brašnom. Posolite i pobiberite. Ugrejte ulje u tiganju i izručite jaja ne mešajući.

Povremeno pomalo podižite ivice, ali ne okrećite. Kada je omlet gotov, izručite ga na pečenu stranu u tanjir.

Na polovinu omleta pospite izgnječen sir i paradajze sečene na kolutove. Pobiberite. Preklopite drugim delom omleta. Služite toplo.